Öljyhampunsiemenen kuorintaprosessi : Prosessin kehittämismahdollisuudet
Ahokas, Markus (2012)
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012121719709
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012121719709
Tiivistelmä
Työn tarkoituksena oli selvittää mahdollisuuksia öljyhampunsiemenen kuorintaprosessin tehostamiseen yrityksessä.
Teoriaosaan on koottu tietoa hampusta (Cannabis sativa), erityisesti suomalaisesta Finola-öljylajikkeesta ja hampunsiemenen käytöstä. Lisäksi on esitelty hampunsiemenen kuorintaan ja kuorenerotukseen soveltuvia prosesseja ja arvioitu niiden tehokkuutta kirjallisuustiedon valossa.
Tutkimusosassa on määritetty hampunsiemenen hajoamiseen liittyvä voimaprofiili rakennemittausanalysaattorilla, vertailtu valssikuorijan kuorimistulosta kovilla teloilla ja kumipinnoitteisella telalla, sekä kokeiltu erotteluseulan toimivuutta siemenen kuorenerotuksessa. Siementen kokoluokituksen tarvetta on arvioitu kokeiden ja kirjallisuustiedon perusteella.
Tulosten mukaan kumipintaisen telan käyttö valssikuorijassa parantaa kuorintatulosta vähentämällä kuorittavien siementen liiallista jauhautumista. Siementen kokoluokitus ennen kuorintaa parantaa mahdollisuutta optimoida kuorintakoneen säädöt tehokkaan kuorimistuloksen aikaansaamiseksi, sekä mahdollistaa kuoriu-tumattomien siementen tehokkaan erotuksen seulonnalla kuorenerotuksen jälkeen
Teoriaosaan on koottu tietoa hampusta (Cannabis sativa), erityisesti suomalaisesta Finola-öljylajikkeesta ja hampunsiemenen käytöstä. Lisäksi on esitelty hampunsiemenen kuorintaan ja kuorenerotukseen soveltuvia prosesseja ja arvioitu niiden tehokkuutta kirjallisuustiedon valossa.
Tutkimusosassa on määritetty hampunsiemenen hajoamiseen liittyvä voimaprofiili rakennemittausanalysaattorilla, vertailtu valssikuorijan kuorimistulosta kovilla teloilla ja kumipinnoitteisella telalla, sekä kokeiltu erotteluseulan toimivuutta siemenen kuorenerotuksessa. Siementen kokoluokituksen tarvetta on arvioitu kokeiden ja kirjallisuustiedon perusteella.
Tulosten mukaan kumipintaisen telan käyttö valssikuorijassa parantaa kuorintatulosta vähentämällä kuorittavien siementen liiallista jauhautumista. Siementen kokoluokitus ennen kuorintaa parantaa mahdollisuutta optimoida kuorintakoneen säädöt tehokkaan kuorimistuloksen aikaansaamiseksi, sekä mahdollistaa kuoriu-tumattomien siementen tehokkaan erotuksen seulonnalla kuorenerotuksen jälkeen