Fermenttorin ohjausjärjestelmän käyttöönotto
Rinne, Tero (2014)
Rinne, Tero
Metropolia Ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201403203358
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201403203358
Tiivistelmä
Insinöörityössä perehdyttiin fermentoinnin ohjauksessa käytettävään MFCS-ohjausjärjestelmään ja sen sisältämän reseptieditorin käyttöön. Käyttämällä MFCS-ohjausjärjestelmää on mahdollista kehittää fermentoinnin ohjausta monipuolisemmaksi. Työn tavoitteena oli oppia ohjelmoimaan reseptieditorilla reseptejä, joilla pystytään ohjaamaan fermentointia MFCS-ohjausjärjestelmän kautta. Työ suoritettiin Metropolia Ammattikorkeakoulun biotekniikan koulutusohjelman toimeksiannosta.
Fermentointi on luonteeltaan panosprosessi ja MFCS-ohjausjärjestelmä perustuu standardin mukaiseen panosprosessiin. Työssä tutustuttiin standardin mukaisen reseptin toimintaan ja rakenteeseen. Reseptieditorin eri toiminnot käytiin läpi ja annettiin ohjeet reseptin ohjelmoimista varten. Mallipohjaksi reseptieditorilla ohjelmoitiin resepti pichia pastoris -hiivan kasvatukselle. Reseptin tarkoituksena on toimia mallipohjana koululla tehtäviä fermentointeja varten.
Reseptieditorilla ohjelmoitiin resepti, jolla pystyttiin onnistuneesti ohjaamaan fermentointia. Tämä mahdollistaa reseptieditorin suomien uusien mahdollisuuksien hyödyntämisen tulevaisuudessa fermentoinnin ohjauksessa. Mikäli ohjausta halutaan edelleen kehittää, tarjoaa siihen parhaan mahdollisuuden ohjausjärjestelmän päivitys uudempaan versioon, joka muun muassa mahdollistaa liitynnän ulkoisiin automaatiojärjestelmiin.
Fermentointi on luonteeltaan panosprosessi ja MFCS-ohjausjärjestelmä perustuu standardin mukaiseen panosprosessiin. Työssä tutustuttiin standardin mukaisen reseptin toimintaan ja rakenteeseen. Reseptieditorin eri toiminnot käytiin läpi ja annettiin ohjeet reseptin ohjelmoimista varten. Mallipohjaksi reseptieditorilla ohjelmoitiin resepti pichia pastoris -hiivan kasvatukselle. Reseptin tarkoituksena on toimia mallipohjana koululla tehtäviä fermentointeja varten.
Reseptieditorilla ohjelmoitiin resepti, jolla pystyttiin onnistuneesti ohjaamaan fermentointia. Tämä mahdollistaa reseptieditorin suomien uusien mahdollisuuksien hyödyntämisen tulevaisuudessa fermentoinnin ohjauksessa. Mikäli ohjausta halutaan edelleen kehittää, tarjoaa siihen parhaan mahdollisuuden ohjausjärjestelmän päivitys uudempaan versioon, joka muun muassa mahdollistaa liitynnän ulkoisiin automaatiojärjestelmiin.