Opiskelijoiden mieltymykset ruokaravintolaa valittaessa
Savola, Sari (2014)
Savola, Sari
Vaasan ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405147804
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405147804
Tiivistelmä
Tässä opinnäytetyössä tutkittiin Suomessa erään ammattikorkeakoulun liiketalouden- ja hoitotyön koulutusohjelmien opiskelijoiden mieltymyksiä valita ruokara-vintola. Työssä selvitettiin myös, mitkä ovat heidän mielestään Vaasan alueen suosituimmat ruokaravintolat. Työssä on käytetty lähteinä kirjaston kirjoja ja internettiä. Tutkimus oli kvantitatiivinen. Siinä käytettiin kyselykaavakkeita, jotka annettiin henkilökohtaisesti vastaajille ja vastaukset palautui heti tekijälle. Vastauksia tuli 210, mikä ylitti odotukset. Kysely tehtiin keväällä 2014 suomenkielisille opiskelijoille. Kyselyn vastauksista selvisi, että hyvällä palvelulla ja ruualla oli suuri merkitys ruokaravintolan valintaan. Lisäksi vastaajat olivat kommenttikenttään lisänneet, että opiskelija-alennuksilla sekä muilla mahdollisilla alennuksilla on iso merkitys. Suosituimmaksi ravintolaksi opiskelijat vastasivat Amarillon. Kyselystä myös selvisi esimerkiksi, että kuinka moni opiskelijoista ei ollut siirtänyt kirjojaan Vaasaan, vaikka opiskelevat siellä. Toinen yllättävä asia oli se, kuinka paljon verrattuna kaupungin isompiin ravintoloihin opiskelijat käyttivät pienempiä ja uusia ravintoloita.