"Jaakkola, Anna-Kaisa" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
-
Työpajan rakentaminen hyönteisproteiinituotteiden asiakasymmärryksen kasvattamiseksi
Jaakkola, Anna-Kaisa (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyö syntyi hyönteismaatalouden tutkimustarpeesta ja opinnäytetyön tekijän henkilökohtaisesta kiinnostuksesta ekologiseen kestävyyteen. Työn toimeksiantajana toimi Finsect Oy. Opinnäytetyön tavoitteena oli rakentaa ...