Kartoitus Green Key -ympäristösertifikaatin hakemiseen Dream Hostel & Hotellille
Mellanen, Katri (2020)
Mellanen, Katri
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202004286185
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202004286185
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön aiheena oli tehdä tutkimus Tampereella toimivan Dream Hostel & Hotellin mahdollisuuksista hakea Green Key -ympäristösertifikaattia. Opinnäytetyön tavoitteena on osoittaa Dream Hostel & Hotellille, mitkä Green Key -kriteeristön kriteerit yrityksen toiminnassa täyttyvät, ja mitkä eivät. Lisäksi niiden kriteerien kohdalta, jotka eivät täyttyneet, esitettiin parannusehdotuksia, kuinka muuttaa toimintaa niin, että loputkin kriteerit täyttyisivät. Näin ollen tämä tutkimus antoi heille paremmat lähtökohdat lähteä hakemaan sertifikaattia, mikäli he niin päättävät tehdä.
Tämä opinnäytetyö toteutettiin laadullisena eli kvalitatiivisena tutkimuksena. Tutkimusaineisto kerättiin havainnoinnin, haastattelun sekä henkilökohtaisten tiedonantojen avulla. Tutkimuksen teoreettinen tausta koostui kestävästä matkailusta. Tutkimuksen pohjana toimi Green Key -kriteeristö, jonka pohjalta yrityksen ympäristötoimia lähdettiin tutkimaan havainnoimalla sekä keräämällä tietoja yrityksen johtoportaalta. Työssä toteutettiin haastattelu jo Green Key -sertifikaatin saaneen hotellin hotellinjohtajalle, jotta saatiin näkökulmaa sertifikaatin hyödyllisyydestä sekä hakuprosessista. The purpose of this thesis was to determine Dream Hostel & Hotel’s eligibility for the Green Key ecolabel. The aim of this thesis was to indicate which of the Green Key criteria are fulfilled and which are not in Dream Hostel & Hotel’s operations. In order to fulfill all the mandatory criteria, further suggestions for operation improvement were provided. If Dream Hostel & Hotel decides to apply for the Green Key certification, this research, with its theoretical framework and suggestions on operational changes, provides the foundation for the application process.
This thesis was implemented by using qualitative research method. The research material was collected by observation, personal communications and by interview. The theoretical framework of this thesis consisted of sustainable tourism and the research of this thesis was based on the criteria of the Green Key certificate. In addition, the observation framework and personal communications of this thesis were built around the Green Key criteria. The observation took place at Dream Hostel & Hotel’s property and the personal communications were implemented with the management of the company. In order to receive perspective of the application process and the advantages of the Green Key ecolabel, a hotel manager of a Green Key -certificated hotel was interviewed for this thesis.
Tämä opinnäytetyö toteutettiin laadullisena eli kvalitatiivisena tutkimuksena. Tutkimusaineisto kerättiin havainnoinnin, haastattelun sekä henkilökohtaisten tiedonantojen avulla. Tutkimuksen teoreettinen tausta koostui kestävästä matkailusta. Tutkimuksen pohjana toimi Green Key -kriteeristö, jonka pohjalta yrityksen ympäristötoimia lähdettiin tutkimaan havainnoimalla sekä keräämällä tietoja yrityksen johtoportaalta. Työssä toteutettiin haastattelu jo Green Key -sertifikaatin saaneen hotellin hotellinjohtajalle, jotta saatiin näkökulmaa sertifikaatin hyödyllisyydestä sekä hakuprosessista.
This thesis was implemented by using qualitative research method. The research material was collected by observation, personal communications and by interview. The theoretical framework of this thesis consisted of sustainable tourism and the research of this thesis was based on the criteria of the Green Key certificate. In addition, the observation framework and personal communications of this thesis were built around the Green Key criteria. The observation took place at Dream Hostel & Hotel’s property and the personal communications were implemented with the management of the company. In order to receive perspective of the application process and the advantages of the Green Key ecolabel, a hotel manager of a Green Key -certificated hotel was interviewed for this thesis.