"hakkurit" - Selaus asiasanan mukaan Kymenlaakson ammattikorkeakoulu

Viitteet 1-1 / 1

    • 1700-luvun lopun sokerileikkurin tutkimus ja konservointi 

      Iivonen, Mikko (Kymenlaakson ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön aiheena on arviolta 1700-luvun lopulla valmistettu sokerileikkuri. Tutkimusosio antaa lyhyen yleiskatsauksen sokerinvalmistuksen historiaan Suomessa ja liittää sen sokerileikkureiden omaan historiaan. ...