"Öljymäki, Jonna" - Selaus tekijän mukaan Oulun ammattikorkeakoulu
-
Maidon laatuun ja sen ylläpitoon vaikuttavat tekijät isoilla tiloilla
Öljymäki, Jonna; Pirttimäki, Henna (Oulun seudun ammattikorkeakoulu, 2013)Osuuskunta Pohjolan Maidon alueella tuotetaan Suomen laadukkainta maitoa. Maidon laadunhallinnassa on monta eri osatekijää. Päivittäisillä rutiineilla on suuri vaikutus maidon laatuun ja sen ylläpitämiseen. Tässä työssä ...