Kehittämistä ja yhteistyötä – tulevaisuuden nautakarjatila
Editoija
Malvisto, Anne-Mari
Hämäläinen, Sanna
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
2013
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-830-276-9
https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-830-276-9
Tiivistelmä
Keski-Suomen maatalous keskittyy nautakarjatalouteen. Jyväskylän ammattikorkeakoulu hallinnoi Maitoa ja naudanlihaa Keski-Suomesta -koulutushanketta vuosina 2008–2013, jonka puitteissa maatalousyrittäjille järjestettiin noin 480 koulutusta. Yli 25 000 oppituntia ja noin 950 osallistujaa kertovat siitä, että hanke on ollut tarpeellinen.
Tähän julkaisuun on koottu hankkeen aikana tehdyistä selvityksistä lyhyitä käytännönläheisiä artikkeleita. Aiheet keskittyvät mm. nurmituotantoon, emolehmätuotantoon, maidontuotantoon, tuotannon kehittämiseen, eläinten hyvinvointiin, yritystoimintaan ja yhteistyöhön.
Julkaisussa avataan eri säilörehukorjuuketjujen kustannuksia, pohditaan mistä kestävä lehmä syntyy ja mitä emolehmätuotannossa kannattaa mitata. Yhteistyön eri muodot, kuten hankinnat, alentavat tuotantokustannuksia. Yhteistyö lisää tilojen välistä kanssakäymistä ja edistää yrittäjien jaksamista. Tulevaisuuden nautakarja tila tarvitsee uusia yritystoiminnan työkaluja kannattavuuden parantamiseksi.
Julkaisu on suunnattu maatalousyrittäjille oman yrityksen kehittämiseen. Julkaisuun on koottu erityyppisille tiloille vinkkejä ja malleja toiminnan ja kannattavuuden parantamiseen.
Tähän julkaisuun on koottu hankkeen aikana tehdyistä selvityksistä lyhyitä käytännönläheisiä artikkeleita. Aiheet keskittyvät mm. nurmituotantoon, emolehmätuotantoon, maidontuotantoon, tuotannon kehittämiseen, eläinten hyvinvointiin, yritystoimintaan ja yhteistyöhön.
Julkaisussa avataan eri säilörehukorjuuketjujen kustannuksia, pohditaan mistä kestävä lehmä syntyy ja mitä emolehmätuotannossa kannattaa mitata. Yhteistyön eri muodot, kuten hankinnat, alentavat tuotantokustannuksia. Yhteistyö lisää tilojen välistä kanssakäymistä ja edistää yrittäjien jaksamista. Tulevaisuuden nautakarja tila tarvitsee uusia yritystoiminnan työkaluja kannattavuuden parantamiseksi.
Julkaisu on suunnattu maatalousyrittäjille oman yrityksen kehittämiseen. Julkaisuun on koottu erityyppisille tiloille vinkkejä ja malleja toiminnan ja kannattavuuden parantamiseen.