"Syvävirta, Jaana" - Selaus tekijän mukaan Kajaanin ammattikorkeakoulu

Viitteet 1-1 / 1

    • Erityisruokavalio-opas LUMA-keskus Majakan keittiölle 

      Syvävirta, Jaana (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2009)
      Erityisruokavalioasiakkaita on runsaasti tänä päivänä ja asiakkaiden tarpeiden huomioiminen yhä yksilöllisemmin asettaa haasteita ruokapalvelulle. Erityisruokavalioiden toteuttamiseen tarvitaan ammattitaitoinen henkilökunta ...